| KURIKULUM DIPLOMA III |
|
|
| JURUSAN :
PERHOTELAN |
|
|
| AKADEMI
PARIWISATA (AKPAR) DENPASAR |
|
|
|
|
|
|
| NO |
KURIKULUM INTI |
KODE MATA KULIAH |
SKS |
| A |
Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian
(MPK) |
|
|
| |
1. Pendidikan Pancasila |
MPK |
2 |
| |
2. Pendidikan Agama |
MPK |
2 |
| |
3. Pendidikan Kewarganegaraan |
MPK |
2 |
| |
4. Bahasa Indonesia |
MPK |
2 |
| |
TOTAL SKS |
|
10 |
| B |
Mata Kuliah Keilmuan Ketrampilan (MKK) |
|
|
| |
1. Pengantar Pariwisata |
MKK |
2 |
| |
2. Pengetahuan Akomodasi dan Restoran |
MKK |
2 |
| |
3. Pengantar Komputer |
MKK |
2 |
| |
4. Komputer Hotel |
MKK |
2 |
| |
5. Dasar-Dasar Akuntansi |
MKK |
2 |
| |
6. Dasar-Dasar Manajemen |
MKK |
2 |
| |
7. Manajemen Hotel |
MKK |
2 |
| |
8. Pembelian dan Pergudangan |
MKK |
2 |
| |
9. Pengendalian Biaya |
MKK |
2 |
| |
10. Manajemen Personalia |
MKK |
2 |
| |
11. Manajemen Pemasaran Hotel |
MKK |
2 |
| |
12. Statistik Pariwisata |
MKK |
2 |
| |
TOTAL SKS |
|
24 |
| C |
Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB) |
|
|
| |
1. Tata Graha 1 (Penataan Kamar Tamu) |
MKB |
3 |
| |
2. Tata Graha 2 (Teknik Pembersih) |
MKB |
3 |
| |
3. Tata Graha 3 (Laundry & Dry
Cleaning) |
MKB |
2 |
| |
4. Front Office 1 (Reservation &
Reception) |
MKB |
4 |
| |
5. Front Office 2 (Uniform Service) |
MKB |
2 |
| |
6. Front Office 3 (Koresponden, Telp,
Faximile) |
MKB |
2 |
| |
7. Bahasa Inggris Dasar |
MKB |
4 |
| |
8. Bahasa Inggris Profesi 1 |
MKB |
4 |
| |
9. Bahasa Inggris Profesi 2 |
MKB |
2 |
| |
10. Bahasa Inggris Profesi Tambahan 1 |
MKB |
2 |
| |
11. Bahasa Inggris Profesi Tambahan 2 |
MKB |
2 |
| |
12. Pengolahan Makanan 1 |
MKB |
4 |
| |
13. Pengolahan Makanan 2 |
MKB |
4 |
| |
14. Tata Hidangan 1 |
MKB |
4 |
| |
15. Tata Hidangan 2 |
MKB |
4 |
| |
16. Bahasa Jepang 1 |
MKB |
2 |
| |
17. Bahasa Jepang 2 |
MKB |
2 |
| |
18. Bartending |
MKB |
3 |
| |
19. Pengolahan Kue |
MKB |
4 |
| |
20. Akuntansi Hotel 1 (Front Office
Cashier) |
MKB |
2 |
| |
21. Akuntansi Hotel 2 (Restaurant Bar
Cashier) |
MKB |
2 |
| |
TOTAL SKS |
|
63 |
| D |
Mata Kuliah Prilaku Berkarya (MPB) |
|
|
| |
1. Etiket |
MPB |
2 |
| |
2. Teknik Supervisi |
MPB |
2 |
| |
3. Teknik Penulisan Laporan |
MPB |
2 |
| |
4. Hygine & Sanitasi Hotel |
MPB |
2 |
| |
5. Tugas Akhir |
MPB |
4 |
| |
TOTAL SKS |
|
12 |
| E |
Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat
(MBB) |
|
|
| |
1. Publik & Human Relation |
MBB |
2 |
| |
2. Psikologi Pelayanan |
MBB |
2 |
| |
3. Kewirausahaan |
MBB |
2 |
| |
4. Praktek Kerja Lapangan |
MBB |
6 |
| |
TOTAL SKS |
|
12 |
| TOTAL SKS |
119 |
